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雜交榛子的特點

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雜交榛子的特點

發布日期:2017-02-09 作者:畢女士 點擊:

 1、果實個大皮薄、出仁率高:雜交大果榛子平均單果重2~4克,與進口大榛子不差上下,是野生榛子的3~4倍大;出仁率40~48%,是平榛的1.3~1.6倍,與目前市場上進口歐榛相似,果仁飽滿、光潔、風味佳,其風味優于國外進口的歐榛,堅果紅褐色,外觀美。

  2、適應性強:雜交大果榛子大多數品種能抗-30的低溫,(歐洲榛子-4℃就有凍害),對土壤要求不嚴。可以在ph值6~8的山區、丘陵地、溝谷、河邊地種植,充分利用土地資源。

  3、連續豐產性強:無性繁殖2~3年生開始結果,6年生以下為初果期,畝產20~30kg;盛果初期(7~10年生)畝產量達 80~120kg;盛果期(10年生以上) 畝產量達200~250kg,可連續生長結果30-50年,畝產值可達8千至1萬元(按40元/ kg計算)。

  4、果實營養豐富,用途廣泛:據分析,榛仁含脂肪57.1%-69.8%, 含蛋白質14.1%-18.0%,含碳水化合物6.5%-9.3%,水分含量只有4.1%-5.8%,含有多種維生素(VC、VE、VB)以及Ca、P、K、Fe等礦物質元素榛仁風味清香,有豐富的營養,因此成為人們喜愛的干果食品。榛仁廣泛應用在食品工業中,以榛仁為原料可制成多種多樣的糖果、巧克力、糕點、冰淇淋,如榛仁巧克力則是暢銷歐洲各國的巧克力。此外,以榛仁為原料制成的榛子粉、榛子米、榛子乳、榛子醬是營養品,特別適宜兒童、年老體弱及病后恢復的人群享用,是健康益壽的佳品。據美國專家研究,榛子脂肪中含50%的亞油酸中的卵磷脂能稀釋膽固醇,每周吃5次榛仁,每次吃6克,能使心肌梗死的發病率減少50%,并可起到預防心臟病的作用。本草綱目記載:“榛仁可入藥,有調中、開胃、明日補腦功用。”

  5、栽培管理技術簡單、病蟲害輕:雜交榛子的用工量只相當于水果類經濟林用工量的1/3~1/4,只要稍懂果樹管理技術即能管好榛子園。每年只打2~3次藥劑就能徹底防治病蟲的危害。

  6、耐貯藏運輸:雜交大果榛子在采收經過涼曬后,可在通風干燥的處貯藏2年而不變質,特別適合偏遠山區發展。

  7、具有良好的水土保持功能:雜交大果榛子是大灌木,根系特別發達,而且呈水平狀分布,可以固定土層,防止土壤沖刷和滑坡,是水土保持及改良林地土壤的良好樹種。

新聞錄入:畢瑩 更新時間:2008-2-28 14:51:35


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